حلوة الغراف المقرمشة
المقادير:
+500غ دقيق من النوع الممتاز
+بيضة واحدة
+ملعقة صغيرة خميرة كيماوية
+ ملعقة صغيرة خميرة فورية
+ ملعقة كبيرة زبدة
+ملعقة كبيرة سكر كلاصي
+4 ملاعق كبيرة من الخل
+القليل من الملح
+كاس صغير ماء الزهر
+ الماء دافئ لخلط العجين
للتزيين:+ عسل او سكر كلاصي
طريقة التحضير: في اناء نضع الدقيق نضيف اليه باقي المكونات ثم نخلط الجميع بالماء الدافئ للحصول على عجينة صلبة شيئا ما نصنع منها كورات جد صغيرة نغطيها بالورق البلاستيكي نتركها لبعض الوقت لكي يسهل علينا عميلية تمديدها.
نبدا بتمديد الكويرات الى ان تصبح شفافة نقوم بوضع تمزقات بواسطة سكين في وسط الكويرة ثم نضعها اناء عميق به زيت غليان بعدما تطهى نضع فوقها العسل كما يمكنك سيدتي رشها بالقليل من السكر كلاصي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق