مقادير مربى المشمش
1 كلغ من المشمش الصافي (من غير عظم ومغسول)
800 غ سكر سنيدة
نصف حامضة صغيرة أو ملعقتين من
عصير الحامض(ليمون)
نصف كأس من الماء
طريقة تحضير مربى المشمش
في اناء نضع المشمش والسكر والماء ونترك الخليط في الثلاجة ليلة كاملة أو لمدة 12 ساعة
في اليوم التالي نضع الخليط في الطنجرة (سنلاحض ان المشمش أنزل الماء وتعسل )
نضع الطنجرة فوق النار مدة 20 الى 25 دقيقة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق