مسمن ديال اللوز
رابعة اللوز عقدة : رابعة اللوز يتصلق و يتنقى و يتنشف + 150 غ سنيدة + يتطحن و + نص م ص زبدة + حبة مسكة حرة مدقوقة مع شوية السكر + قليل من ماء زهر م ص و نعجنوها
العجين : نص كيلو فورص + 2 حبات مسكة حرو مدقوقة + 2 خمارة + او خمارة ايلا ما بغيناهومش منفوخين بزاف + م ك سنيدة + ربع كاس ماء زهر + شوية نافع مطحون نص م ص +م ص زبدة + بيضة نعجنوه بالما بارد من الروبيني – غير شوية – ايلا بغيناه يكون اصفر نضيفو الملون او زعفران حر
نعجنوه و يكون خفيف نقطعوه صغير بزاف و يتورق غير بالزيت غير شوية وسط منو شوية العقدة و نبسطوها و نطويه على 4 و يتقلى في الزيت و يتطفى في العسل يكون منسم بماء زهر و حبة مسكة حرة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق