بريوش الوردة

سيدتي | sayidaty.ma | السبت 1 مارس 2014 - 04:12

المكونات سهلة جدا

3اكواب و نصف دقيق

ملعقتين سكر

ملح

ملعقة صغيرة خميرة فورية

كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق

كوب زبدة مدابة

الطريقة

اول نخلط نصف كمية الحليب مع الدافئ مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع

نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى شوي شوي حتى تحصلو على عجينة لينة

قسموها ل 12 كرة من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د

حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية

كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية لتحصلون على شكل وردة مثل الصورة

تترك تختمر من 20 د لنصف ساعة ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها جنجلان و ارسلوها للفرن من من 15 ل 25د