المقادير: ضلعة خروف صغير كيلو بصل مشنف ومفور 6 فصوص ثوم مفروم ملح كمون سمن ماء ملح زعفران شعرة الخرقوم الزيت واللوز الطريقة: في طنجرةنضع الماء الملح الثوم الخرقوم الكمون الزعفران شعرة والسمن.. نشكو الضلعة كلها برأس سكين حتى تدخل فيها العطريةونعملوها تتشحر من الجهتين نضيف الزيت..نمرق ونخليوها تطيب..من بعد نزولوها ونعملو البصل فالمرق ونخليوه […]
The post ضلعة محمرة بالسمن والزعفران appeared first on مجلة سيدتي المغربية.
ضلعة محمرة بالسمن والزعفران
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق