فقاص بارد للاخت ريحانة كمال مشكورة
كنشكر الصديقات فدوى و أم نضال الوصفة طبقتها من عندهم
المقادير
100 غ من اللوز محمر بقشرته – 400 غ من حليب بودرة – علبة من الفواكه المعسلة – علبة من الحليب المحلى وزن 397غ – 200 غ من الشكلاط الأبيض
الطريقة
في حمام نضع الشكلاط حتى يذوب ونضيف له الحليب محلى والحليب بودرة ثم اللوز والفواكه معسلة مع التحريك المستمر حتى نلاحظ تكون عجين ، ثم نزيل الاناء من فوق النار ، نقسم العجين الى كريات ثم تشكل على شكل قضبان تلف في البلاستيك الغذائي ثم توضع في المجمد حتى تتجمد ، ويقطع على شكل فقاص ونحتفظ به في الثلاجة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق