مدونة سيدتي المغربية: مارس 2014

السبت، 29 مارس 2014

الحرشة بالزبيب في الفرن

سيدتي | sayidaty.ma | الأحد 30 مارس 2014 - 02:53

الحرشة بالزبيب في الفرن

المقادير

500غ السميدة الرقيقة

معلقة كبيرة طحين فورص

كاس سنيدة

كاس الحليب

1/2 كاس الزيت

معلقة كبيرة الزبدة

كيس خميرة الحلوة

كيس الزهر

قبصة الملح

70غ زبيب مرطب فماء الزهر و مقطع

معلقة كبيرة النافع (اليانسون)محمر شوية

لتزيين الحرشة بالزبيب نحتاج:

سميدة غليظة مرملة بشوية الزيت و سنيدة وراس معلقة صغيرة خميرة الحلوى

طريقة تحضير الحرشة بالزبيب

نخلط السميدة والطحين +السنيدة +قريصة الملح+كيس الزهر

ثم الزيت والزبدة ونرملوها مزيان نزيدو خميرة الحلوى

ثم الزبيب والنافع

ثم نجمعوها بالحليب حتى نحصلو على عجينة رخوة

نخليوها ترتاح 10 دقايق

نبللو يدينا فماء الزهر لي رقدنا فيه الزبيب و نعملو من الخليط كريصات صغار نمرمدوهم فسميدة غليضة و ندخلو الحرشة بالزبيب للفرن يكون سخون و نشعلو غير الفوق حتا تشقق و تحمر عاد نشعلو التحت

هاهي الحرشة بالزبيب واجدة

الأربعاء، 26 مارس 2014

صواني الكيك

سيدتي | sayidaty.ma | الخميس 27 مارس 2014 - 01:53

صواني الكيك

اليك سيدتي مجموعة من

صواني الكيك الرائعة ،بفضل

صواني الكيك ستحصلين على

كيك بمنظر لا يقاوم سواء اكان

كيك عادي او كيك اخر

الثلاثاء، 25 مارس 2014

الغريبة البهلة

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 25 مارس 2014 - 21:05

الغريبة البهلة

المقادير

300 الزبدة بوماد

360 غ سنيدة

300 غ الزيت عملتو في ميكة ههه وعبرتو في الميزان بالغرام

4 خميرة الحلوى

الدقيق الكافي هزت لي كيلو وربع

100 غ اللوز محمر ومهرمش بقشورو

100 غ الزبيب مطحون مزيان حتى يتعلك

100 غ الزنجلان محمر صحيح

2 معالق كبار ديال النافع مصهد ومهرمش

كنخلطو المقادير تدلك مزيان ونخليوها ترتاح ساعتين عاد نزيدو الخميرة ونكوروها ونطيبوها طياب الغريبة

التوت يقوي جهاز المناعة

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 25 مارس 2014 - 12:48

واش كتعرفي أن: التوت يقوي جهاز المناعة ؟

عتبر التوت بكل أنواعه من أهم الفاكهة المركّزة بالعناصر الغذائية. فهو يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم و تجنب الإمساك. كما هو غني جداً بالعناصر النباتية الصحية و المواد المضادة للتأكسد (خاصةً الفيتامين C).

و قد أفادت الدراسات العلمية بأن هذه المكونات الغذائية تلعب دوراً مهماً في تعزيز وظائف الدماغ و ترابطها معاً و تنشيط الذاكرة لأنها تتمكن من الوصول إلى خلايا دماغية مما يساهم في تحسين ترابطها ببعضها البعض. و بالإضافة إلى ذلك، فهي قد تلعب دوراً في رفع معدل حياة (إطالة عمر) الخلايا الدماغية، كما يساعد التوت على تقوية جهاز المناعة و المساهمة بخفض تأثير المواد المسببة للسرطان على الجسم، و بالتالي المساعدة على تجنب حدوث أمراض السرطان.

كما يحافظ على سلامة الأوعية الدموية مما يساهم بانخفاض ضغط الدم. و يلعب أيضاً دوراً في تحسين نسبة الكولسترول الجيد في الدم و بذلك فهو مفيد لصحة القلب.

الأفوكادو تساعد على خفض الكوليسترول السيئ في الدم

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 25 مارس 2014 - 12:46

واش كتعرفي أن: الأفوكادو تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم ؟

على الرغم من أن الكثيرين يتجنبون الأفوكادو، نظراً لارتفاع نسبة الدهون فيه، إلا أن معظمها من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، ولصحة القلب بشكل خاص، ويحتوي نصف ثمرة أفوكادو كبيرة على 20 غراماً من الدهون، لكن ثلثي هذه الدهون أحادية غير مشبعة، وهي خالية من الكوليسترول.

كما تحتوي نصف ثمرة أفوكادو كبيرة على ضعف كمية الألياف الغذائية الموجودة في تفاحتين، والمعروف أن الألياف الغذائية مهمة جداً في ضبط مستويات السكر في الدم، وفي الوقاية من الإمساك ومن سرطان القولون.

أظهرت الأبحاث الحديثة أن الأفوكادو، مصدر مهم للمواد الكيميائية النباتية، التي تحمل اسم (بيتا سيتوستيرول) وهي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الدم.

الاثنين، 24 مارس 2014

حلوة الغراف من الحلويات المغربية الاصيلة

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 25 مارس 2014 - 01:42

حلوة الغراف من الحلويات المغربية الاصيلة المقادير

نصف كيلو فورص

1 بيضة

1 فاني

1 خمارة

ملح

ماء للعجين

وسكر كلاصي للتزيين

كنععجنو المقادير عادي فحال المسمن وناخدو كويرات صغيرة فحجم المشمشة حتى نكملو ونبداو نطلقوها حتى تولي فحال الورقة وبالموس كنشرطو الوسط علامة + نجمع الجوانب ترمى في زيت ساخنة فالحك ديال كيكوز لي عندها انا درت حك ديال العسل الزمزمي

ملي كنرميوها فالزيت كنبداو نحلوها بالفورشيطة باش تجي محلولة وكبيرة

وملي كتحمر كنديروها فوق ورق نشاف باش تمتص الزيت الزائد وكنغربلو عليها سكر كلاصي وبالصحة

اصنعي حامل الاكسسوارات بنفسك

سيدتي | sayidaty.ma | الأثنين 24 مارس 2014 - 13:19

السبت، 22 مارس 2014

صابلي الخميسة بالشكلاط

سيدتي | sayidaty.ma | السبت 22 مارس 2014 - 13:58

غ250 زبدة،2 بيضات،ملح،نصف م.ص فاني،2خميرات،كاس ونصف سكر كلاصي،ربع كاس زيت

الزبدة كنخدموها مع السكر كلاصي والملح والفاني كنضيفو الزيت ثم البيض تم الخميرة وأخيرا الدقيق حتى يتجمع لينا العجين نخليوها ترتاح في الثلاجة

كنطلقو العجين وكنطبعوه على شكل خميسة

وكنذخلوه للفرن يطيب منين كيخرج كنزينوه

كنشدو الشكلاط وكنذوبوه في حمام مريم وكنشدو واحد المول بلاستيكي على شكل خميسة وكنديرو فيه الشكلاط وكنخليوه يبرد ومن ثمة كنزولوه وكنلصقوه فوق الصابلي بشوية الشكلاط وكندهنو الخميسة الشكلاط بالملمع لنحاسي إلا كان متوفر

الخميس، 20 مارس 2014

المروزية

سيدتي | sayidaty.ma | الخميس 20 مارس 2014 - 13:12

مقاديرالمروزية:

-لحم رقبة (العنكرة) و سيقان الخروف (الملج)

-بصلتان مبشورتان

- 125غرام زبيب منقوع في الماء لمدة ساعتين

- 200غ من اللوز المسلوق والمبشور

- 100غرام من الزبد

- 4 ملاعق عسل

- نصف كأس من الزيت

- نصف ملعقة من: القرفة والفلفل الأسود والزنجبيل والزعفران الحر – رأس ملعقة من الملح – ملعقة كبيرة من المروزية( رأس الحانوت – نوع من التوابل لدى العطار )

طريقة تحضيرالمروزية :

يوضع اللحم في طنجرة على نار هادئة مع إضافة الزيت والملح والبصل ثم يترك لمدة خمس دقائق، بعدها تضاف الزبد والتوابل، و الماء الكافي للطهي ، ويترك الخليط يطهى على نار هادئة لساعات الى ان ينضج اللحم تماما، بعد ذلك يضاف الزبيب ونصف كمية اللوز والعسل او السكر، ويترك حتى تمتزج جميع العناصر وتتخد لونا ذهبيا ويصبح المرق ثقيل ونقدمها في صحن التقديم ونوزع عليها الزبيب والمرق واللوز مقلي . -

لازالة الرؤوس السوداء وصفة فعالة

سيدتي | sayidaty.ma | الخميس 20 مارس 2014 - 13:04

مكونات لتحضير قناع فعال لازالة الرؤوس السوداء

(هده الوصفة من عند سيدة تقطن بالخليج مشهود لها بالوصفات الممتازة وهده الوصفة فعالة كاستعمال الليزر )

2 معالق كبار عصير الصبار

ملعقة صغيرة من ماء الزهر الطبيعي المقطر

ملعقة صغيرة عصير البومبلوموس

ملعقة كبيرة طين اخضر

3 حتى ل 4 نقط من زيت الحامض

الطريقة

نمزجو العناصر كلها مزيان بالفورشيت و نخليو زيت الحامض حتى الاخير عاد نزيدوها و نخلطو شوية ثم ندهنو الوجه بالخليط و نديرو ليه حمام بخار على الاكثر مدة نصف ساعة مع تغطية الوجه بفوطة باش يبقى البخار مجموع و من بعد نمسحوه و هو باقي مندي بقطن مبلل بماء المعدنوس و سنلاحظ ان النقط بدات تختفي

تستعمل الوصفة مرة في الاسبوع و كيبان الفرق من اول مرة

كيفية تحضير ماء المعدنوس

ناخذو كمية من المعدنوس و نقطعوه رقيق و نغطيوه بماء معدني بارد و نخليوه ليلة كاملة ثم يصفى و يستعمل كيعطي نتيجة هائلة

الثلاثاء، 18 مارس 2014

مجوهرات متنوعة وراقية جداااااااا

أضف تعليق

جديد القفطان المغربي مع العارضة زينب عبيد

أضف تعليق

الزي المغربي للعروسة من ليلة الحناء الى ليلة العرس

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 18 مارس 2014 - 13:24

الزي المغربي للعروسة من ليلة الحناء الى ليلة العرس

تختلف التقاليد المغربية حسب الجهات فاعادات مناطق المغرب مختلفة عن بعضها البعض فتجد كل منطقة مختلفة بعاداتها وتقاليدها في الأعراس فهناك فوارق بين كل من منطقة الشمال و فاس مراكش والرباط آسفي واكادير والصحراء كل منطقة وبلدة تتميز بأشياء مغايرة على الاخرى..

هذا التنوع الذي يعتبر ارثا وطنيا يجعل من المغرب واحد من أغنى البلدان في العالم من الجانب الثقافي غير أن القاسم المشترك بين كل هذه العادات هو الحرص على إعطاء كل ارتباط جديد بين رجل وامرأة حالة خاصة تذهب أحيانًا في غلوها إلى الحد الذي تذكرنا فيه بالأفراح وليالي الملاح في قصص ألف ليلة وليلة.

جلالب بالراندا

أضف تعليق

جلالب برشيمات عصرية

أضف تعليق

الاثنين، 17 مارس 2014

كيكة بشعرية السفة

سيدتي | sayidaty.ma | الأثنين 17 مارس 2014 - 13:13

كيكة بشعرية السفة

المقادير:

رابعة أي 250 غ من الشعرية د السفة الرقيقة تكون مقلية فالزيت حتى تتحمر

كأس سنيدة

نصف لتر حليب

ثلاث بيضات

خميرة حمراء

2 فاني

معلقة كبيرة ماتكونش عامرة بزاف مايزينا

طريقة التحضير :

نضع الشعرية بدون تفوار في مقلاة على النار مع القليل من الزيت و نتركها حتى يصبح لونها ذهبيا طبعا مع التحريك

نخلط المكونات الأخرى مع بعض جيدا حتى تتجانس كلها

و في الأخير نضيف الشعرية المحمرة

ندهن القالب بالزبدة و نأخذ الشعرية من الخليط و نصففها في القالب جيدا ثم نصب فوقها باقي الخليط

ندخل كيكة الشعرية للفرن المسخن على 180 درجة تطهى مثل الكيكة العادية

قبل إدخالها للفرن نرش و جهها بكيس من الفاني و القليل من سكر سنيدة

بعد اخراجها من الفرن تسقى مباشرة بكاس من عصير البرتقال المضاف اليه ملعقتان من مربى البرتقال او المشمش، نتركه على النار حتى يذوب المربى ثم تسقى به الكيكة.

ثم تسقى بالعسل المضاف إليه القليل من ماء الزهر و القرفة

و بالصحة و الراحة

الجمعة، 14 مارس 2014

تسريحات شعر للبنوتات

أضف تعليق

ارقى المجوهرات العصرية من ماركات عالمية

أضف تعليق

جديد القفطان 2014

أضف تعليق

الأربعاء، 12 مارس 2014

فقاص بارد

سيدتي | sayidaty.ma | الخميس 13 مارس 2014 - 00:14

فقاص بارد للاخت ريحانة كمال مشكورة

كنشكر الصديقات فدوى و أم نضال الوصفة طبقتها من عندهم

المقادير

100 غ من اللوز محمر بقشرته – 400 غ من حليب بودرة – علبة من الفواكه المعسلة – علبة من الحليب المحلى وزن 397غ – 200 غ من الشكلاط الأبيض

الطريقة

في حمام نضع الشكلاط حتى يذوب ونضيف له الحليب محلى والحليب بودرة ثم اللوز والفواكه معسلة مع التحريك المستمر حتى نلاحظ تكون عجين ، ثم نزيل الاناء من فوق النار ، نقسم العجين الى كريات ثم تشكل على شكل قضبان تلف في البلاستيك الغذائي ثم توضع في المجمد حتى تتجمد ، ويقطع على شكل فقاص ونحتفظ به في الثلاجة

صابلي بالقهوة

أضف تعليق

الاثنين، 10 مارس 2014

كسكس بالتفاية

سيدتي | sayidaty.ma | الأثنين 10 مارس 2014 - 23:50

مقادير تحضير كسكس بالتفاية:

لحم غنمي او بقري

بصلة مقطعة جوانح رقيقة

ملح

ابزار

سكين اجبير بزايد

خرقوم بلدي

ملون

كاس حمص مرطب

كاس زيت بلدي ورومي

قليل سمن

الماء الكافي

السميدة غليضة او الكسكس جاهز

طريقة تحضير تحضير كسكس بالتفاية:

يتقلى اللحم مع البصل والتوابل والقليل الماء جيدا ويمرق ويضاف الحمص ويترك يطهى

الكل تيعرف كيفاش يطيب الكسكس غير هو تيفور 4 تفويرات وفي الاخيرة يرش بالحليب ويرجع يفور خاصو يطيب بحال السفة وعند التقديم يدهن بالسمن ويسقى قليلا ميتكترشي ليه الروى وتنزلو اللحم ونتدوروه بالتفاية وترشو عليه اللوز مقلي وتزينو بالبيض مسلوق واللوز والتمر كل واحد على حسب الرغبة ديالو طريقة تحضيرالتفاية كيلو بصل مقطع جوانح رقيقة ومسلوقة في ماء مع ملح وقطعة سكر 10د ومصفات الزبيب 125 مرطب في ماء الزهر من قبل جميع العطرية ليعملنا مع اللحم + قليل زيت وسمن+ كاس ماء يطهى الكل جيدا وتضاف القرفة والسكر وتعسل جيدا حتى يبقى غير القطرة ديال الزيت للزينة بيض مسلوق ولوز مقلي.

كراميل غزال تعوضي بيه نستلي Nestlé caramel

سيدتي | sayidaty.ma | الأثنين 10 مارس 2014 - 23:18

كراميل غزال تعوضي بيه نستلي Nestlé caramel

عندي لكم واحد كراميل تيجي غزال وساهل وكيجي بحال كراميل نستلي بلا طياب بلا تمارة ممكن تستعمليه بدل كراميل نسلي تلصقي بيه صابلي دهني بيه الكيكة

المقادير

كاس حليب غبرة

كاس سنيدة

نصف كاس ماء طايب

1 فاني

(نفس كاس العبار)

طريقة التحضير

في مقلاة تتحمري الحليب غبرة مع فاني مع التحراك حتا يتحمر يولي لونو ذهبي

تحيديه من فوق المقلاة وتزيدي عليه سنيدة والما طايب و طربيه فمولينيكس 2 دقايق

تعمليه فالثلاجة حتا يبرد مزيان وها هو واجد

و بالصحة والراحة

الجمعة، 7 مارس 2014

حرشة معمرة بالتمر ومعسلة

سيدتي | sayidaty.ma | السبت 8 مارس 2014 - 01:39

500 غ سميدة رقيقة

250 غ تمر مفور أو عجينة التمر (تباع جاهزة)

رابعة حليب

كأس عنبة ماء زهر

نصف كأس عنبة زيت

100 غ زبدة مذوبة

4 معالق كبار سنيدة

2 خمارات

2 فاني

قبصة ملح

للتزيين

4 معالق كبار عسل

الطريقة

نبسبس السميدة بالزيت و الزبدة و الملح, نزيد الفاني+ سنيدة+ حليب+الخمارات+ ماء زهر. نجمعها و نخليها ربع ساعة.

نـأخد مقلاة ثقيلة ندهنها بالزيت و نغبرها بالسميدة

نقسم العجينة على 2

الجزء الأول:

نبسطه على المقلاة ، نطلق التمر فوق السميدة ثم نطلق النصف الثاني من العجينة فوق التمر و نغطيها من الجناب و نرشو السميدة و نذخلها للفرن 30 دقيقة.

من بعد ما طيب نخليها تبرد, نسقيها بعسل ساخنة

بالصحة و الراحة

الخميس، 6 مارس 2014

سلاطة طبقات

سيدتي | sayidaty.ma | الخميس 6 مارس 2014 - 12:57

سلاطة طبقات

*********

الطبقة الاولى ” ½ كلغ روز كلاصي مسلوق +علبة طون مصفى +معدنوس مقطع رقيق +علبة ذرة معلبة+المايونيز لجمع الخليط

الطبقة الثانية ” الباربا مسلوقة ومحكوكة ومستقطرة من الماء +المكور مقطع رقيق جدا+ملح +ابزار+ +المايونيز

الطبقة الثالثة ” خيزو مسلوق ومحكوك فحكاكة غليظة ومستقطر من الماء +2 بيضات مسلوقين ومحكوكين + زيتون بلا عظم مقطع رقيق +ملح +ابزار +معدنوس+ مايونيز

للتزيين “خس +خيار+مطيشة صغيرة +زيتون اسود

المايونيز ” كاس صغير حليب +فرماجة+معلقة صغيرة خل +ملح+ابزار+تقريبا كاس كبير زيت+معلقة صغيرة عصير الحامض

في خلاط العصير نضع الحليب والفرماجة والملح والابزار والخل يخلط لمدة دقيقة ونضيف قليل من الزيت ونخلط 10 ثواني ونضيف قليل من الزيت ونستمر في الخلط 10 ثواني ثم نضيف الزيت وهكدا حتى نحصل على خليط كثيف وثقيل نضيف عصير الحامض في الاخير ونخلط قليلا وهكدا نكون قد حصلنا على صلصة مايونيز خفيفة ولذيذة

ناخد 3 اطارات باحجام مختلفة

نضع الكبير في طبق التقديم ويملا بحشوة الروز مع الضغط عليه جيدا

ثم نضع الاطار المتوسط في الوسط ويملا بحشوة الباربا والملفوف ونضع وسطه الاطار الصغير

يملا بخشوة خيزو والزيتون

يدخل الكل الى الثلاجة الى حين التقديم ثم نزيل الاطارات برفق وتقدم

تزين حسب الرغبة

مادلين مزين بقطع الكاوكاو

سيدتي | sayidaty.ma | الخميس 6 مارس 2014 - 12:35

مادلين مزين بقطع الكاوكاو

المقادير :

3 بيضات

2 خمارات

1 سكر فاني

1 دانون فاني أو كأس حليب

نصف كأس زيت أو زبدة

2 كيسان من الدقيق

3 ملاعق كبار من بودرة الكاكاو

كاكوكاو مقطع دوائر أو لوز كنزينو بيه المادلين من بعد مكانديوره في الكويغطات

الحرشة في الفرن

سيدتي | sayidaty.ma | الخميس 6 مارس 2014 - 12:32

الحرشة في الفرن

المقادير كاس زيت -كاس حليب-كاس ليمون-2 خمارات حمراء-1 بيضة-كاس سنيدة -4 كيسان سميدة. الطريقة نمزج المقادير ثم نضيف السميدة تدريجيا ثندهن المقلاة بالزيت ثم نرشها بالطحين ثم ندخلها الى الفرن يالصحة و الراحة

الثلاثاء، 4 مارس 2014

ميني كيك بالكوك

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 4 مارس 2014 - 21:46

3 بيضات – كاس ص سكر- كاس ص زيت- 1 دانون نكهة الكوك – 2 معالق كبار كوك- 2 خمارات – 1 فاني – 2 كيسان ونص دقيق

يخلط الكل في الخلاط الكهربائي ويفرغ في قوالب السليكون

تدخل الى الفرن حتى تطهى ثم نزيلها من القوالب

نفرغ قليل من الشكلاط مداب فالقوالب ثم نعيد اليها الكيكات حتى تنشف الشكلاط

كريب ملفوف بالكفتة

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 4 مارس 2014 - 21:28

سيكار بالبطاطا والفرماج

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 4 مارس 2014 - 21:18

كنحتاجو لورقة البسطيلة

500 غ من البطاطا البيضاء مسلوقة ومقشرة وممعوسة

معلقة زبدة

3 معالق كبار معدنوس مفروم

4 قطع فرماج مثلثاث

60 غ فرماج احمر محكوك

ملح و ابزار

يخلط الكل جيدا وتملا اوراق البسطيلة على شكل سيكار

تقلى في الزيت الساخن

الاثنين، 3 مارس 2014

كاب كيك بالسميدة لذيذ و اقتصادي

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 4 مارس 2014 - 01:40

المقادير

كاس عنبة زيت

1 معلقة كبيرة الزبدة

كاس سنيدة

3 بيضات

كاس سميدة رقيقة

2 كيسان فورص

قريصة الملح

3 خمارات

معلقة صغيرة قشور الليمون

اللوز ايفيلي للتزيين

الطريقة

كنخلطو البيض+الملح+سنيدة كنزيدو الزيت +قشور الليمون+سميدة+الطحين و الخميرة

نديرو الكويغطات فمول ديال مادلين و نعمروهم بالخليط غير النصف باش ميسيحوش ليكم و نرشوهم باللوز ايفيلي و ندخلوهم يطيبو منين تخرجوهم دهنوهم بالناباج أو كونفتير و بالصحة و الراحة

كيكة بالمندرين رائعة

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 4 مارس 2014 - 00:40

///كيكة بالمندرين رائعة/////////

**المقادير:

4البيضات.

كقشوربرتقال

كأس العصير المندرين.

كأس زيت.

كأس سنيدة.

2كيسان الدقيق.

كأس النشا.

2خمارات.

ساشي فاني.

قبصة ملح.

اللوز إفلي.

**الطريقة:

نطربوا البيض مع السنيدة والملح والفاني مزيان حتى نحصلو على كريما ثم نضيف العصير والزيت ونطرب نضيف النشا ونمزج الكل جيدا ثم نضيف الدقيق والخميرة ونمزج بملعقة خشبية ونضيف قشور البرتقال نضع الخليط في مول مدهون ومرشوش بالدقيق ونضع فوقه اللوز إفلي وندخله الفرن حتى يطيب الكيك وتحمر وندهنوها بالكونفتير ونقدموها بالصحة والراحة.

كيكة الكسكاس

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 4 مارس 2014 - 00:37

***** كيكة الكسكاس******

الكيكة كاطيب في الكسكاس

****المقادير:

+2 كيسان صغار دقيق.

+كاس حليب

+كاس سنيدة

+1 فاني .

+1 خمارة .

+1 بيضة

+ 2 معالق كاكاو

****طريقة التحضير :

نخلطو جميع العناصر في الخلاط ونكونو درنا الماء اغلا في البرمة وناخدو الكويس او الفنجان

او زليفاتندهنو الكويسات بالزبدة و نرشوهم بالدقيق او كاكاو ونعملو فيه شوية شوية فكل كاس مان عمروش بزااف حيت كا طلع ممكن نزينو باللوز ايفيلي و نعملوهم في الكسكاس نغطيوهم بشي زويف من الفوق من بعد نعملو الغطاء ديال البرمة و نشعلو عليهم اطيبو مدة 15 دقيقة …وشهية طيبة

تارت بالبرتقال

سيدتي | sayidaty.ma | الثلاثاء 4 مارس 2014 - 00:34

***/////تارت بالبرتقال لذيذة لن تستغني عنها ابدا/////*****

**المقادير

رابعة زبدة

بيضة

ملعقة عصير برتقال

ملعقة قشور برتقال

ملعقة سكر بودرة

خمارة الحلوى

الدقيق حتى تجمع

نضع الزبدة في اناء نضيف اليها البيضة ثم السكر وعصير البرتقال وقشور البرتقال وخمارة الحلوى ثم الدقيق تجمع العجينة قاسحة تعمل في بلاستيكة وتوضع بالثلاجة ربع ساعة بعدها تسرح بالمدلك وتوضع في القالب وتثقب وتدخل الفران تخرج من الفرن تترك تبرد ثم نصب فيها هذه **الحشوة

نصف لتر عصير البرتقال

ثلاث ملاعق سكر سنيدة

قشور برتقالة

اربع ملاعق نشا

قشور برتقال معسلين للتزيين

في كسرونة نضع عصير البرتقال والقشور والفاني والسكر والنشا نخلط جيدا نضعهم على النار حتى يعقد ثم نصبه في التارت ونرش عليهم قشور البرتقال المعسل وتدخل الثلاجة لوقت التقديم